Pełen dobrego smaku
Parmigiano Reggiano to oryginalny włoski ser dojrzewający. Ten słynny ser o kruchej i ziarnistej konsystencji, słonecznej barwie miąższu oraz ciemno-złocistym kolorze skórki od stuleci zachwyca prawdziwych smakoszy. Ser dojrzewa bardzo powoli – od 18 do 24 miesięcy, aż nasycony czasem nabiera niepowtarzalnego aromatu. Parmigiano Reggiano ma delikatny, słodki smak z lekko wyczuwalną pikantną nutą. W bardzo dojrzałym Parmigiano można wyczuć pyszną orzechową mgiełkę.
Starty ser wzbogaca aromat sosów i zup, podkreśla włoski charakter makaronów i lasagne, stosuje się go także do sałatek i dań mięsnych.
