Pełen dobrego smaku
Grana Padano– bardziej znany jako parmezan – to jeden z najsłynniejszych serów z Półwyspu Apenińskiego, od stuleci produkuje się go w ponad 20 północnych prowincjach Włoch. Ten półtłusty ser z mleka krowiego dojrzewa od 16 do 18 miesięcy, aż jego miąższ uzyska niepowtarzalną jasnożółtą barwę, suchą, twardą, ziarnistą konsystencję i pokryje się zbitą złocistą skórką. Doskonały Grana Padano Virgilio posiada świeży, owocowo – słodki smak z wyczuwalna nutą ananasa. Najwyższa jakość ma swoją cenę – parmezanu używa się jednak w niewielkich ilościach.
Grana Padano jest niezastąpiony w daniach kuchni włoskiej i francuskiej. Stanowi integralny składnik sosów, pasty, zapiekanek, dziczyzny. Najpełniej można docenić walory smakowe parmezanu przechowując go w zamrażalniku i ścierając natychmiast po jego wyjęciu.
| Kraj pochodzenia: | Włochy |
| Gramatura: | 2kg/200g/50g |
| Karta produktu: | Grana_Padano_Soresina_PL.pdf |
